山小屋調味料等の備品化について(提案)

山小屋の食料庫には未使用の調味料が多く残っています。これは食料を持ち込む際、調味料を持ち込んだが、小屋のものを使用して持ち込んだ調味料を残した結果であり、未使用の醤油、食用油、だし醤油が増えています。2020年の小屋閉めの際、参加メンバーで話し合った結果、長期保存できる調味料やインスタントコーヒーを含むお茶類を小屋の備品として整備して、山小屋に持ち込む必要のない調味料などを明確にして、小屋の使用者の利便性をあげることを提案することになりました。現在考えている備品は、

①備品として小屋でストックするもの・・・醤油、食用油、だし醤油、胡椒、七味唐辛子、塩、砂糖、酢、お茶関係(インスタントコーヒー、紅茶ティバック、緑茶、紅茶パウダー)

②備品として小屋でストックせず、利用者がも持ち込むもの(原則、冷蔵保管のもの)・・・マヨネーズ、バター、焼肉のタレ、その他ストックに書かれていないもの

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2020年11月の調味料保管箱